Рецепт глинтвейна
Feb. 8th, 2002 04:48 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gianthareМне тут дали рецепт глинтвейна. Цитирую буквально.
Ингредиенты:
1. вино красное сухое хорошее (например, Доминго Рей 98), из расчёта одна чашка на человека
2. мёд хороший много
3. гвоздика - одна на двух человек
4. корица - одна палочка на двух человек
Процес:
вино проварить;
не снимая с огня, постепенно добавлять мёд, помешивая, пока смесь не станет сладкой на вкус;
непосредственно перед закипанием (как я это люблю - следите когда я выйду, вам на предыдущей остановке) добавить корицу и гвоздику;
после закипания, снять с огня, накрыть и дать настояться 5 минут;
немедленно выпить.
Я пока не пробовал, но все ингредиенты уже закупил. О результатах сообщу.
Ингредиенты:
1. вино красное сухое хорошее (например, Доминго Рей 98), из расчёта одна чашка на человека
2. мёд хороший много
3. гвоздика - одна на двух человек
4. корица - одна палочка на двух человек
Процес:
вино проварить;
не снимая с огня, постепенно добавлять мёд, помешивая, пока смесь не станет сладкой на вкус;
непосредственно перед закипанием (как я это люблю - следите когда я выйду, вам на предыдущей остановке) добавить корицу и гвоздику;
после закипания, снять с огня, накрыть и дать настояться 5 минут;
немедленно выпить.
Я пока не пробовал, но все ингредиенты уже закупил. О результатах сообщу.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
Re:
Date: 2002-02-08 07:24 am (UTC)À âîò êòî ìíå ñêàæåò, êàê ïðåäâèäåòü ìîìåíò çàêèïàíèÿ, ÷òîáû óñïåòü (ñíÿòü ëè, äîáàâèòü ëè ñïåöèè) äî. Ýòî ìîìåíò ìíå ÿñåí ìåíåå âñåãî.  ðåöåïòå êîôå îò òîãî æå ÷åëîâåêà îñíîâíîé ìîìåíò - ñíÿòü ïðÿìî ïåðåä çàêèïàíèåì (è òàê ñåìü ðàç ;-)). Âòîðîé îñíîâíîé ìîìåíò (äëÿ êîôå), ïðîêàëèòü ç¸ðíà ïåðåä òåì, êàê ìîëîòü (äàæå åñëè îíè óæå ïðîæàðåíûå).